梅錦「里海の環」（さとうみのわ）、販売を開始致しました。

料理との相性　/　牡蛎のアヒージョ・焼き牡蠣・メバルの煮付け・他

雄町（里海米）は、牡蠣殻を土壌改良材として使った結果、茎が太くなって丈夫に育ち、水質浄化作用も確認されたと言う。牡蠣殻の有効活用や環境保全につながる事から、里海の環と命名しました。